【原理】

山梨醇提供氮源；磷酸氢二钠和磷酸二氢钠为缓冲液；3号胆盐抑制革兰氏阳性菌；氯化钠提供细胞所需要的渗透压。

【主要组成成分】

由山梨醇、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、氯化钠、3号胆盐、蒸馏水 组成。

【储存条件及有效期】

储存条件：本产品应贮存于2-8℃避光环境。

有效期：原包装未开封有效期为3个月。

本产品为一次性使用产品。

食品中耶尔森菌检测：依据ISO标准，用于肉类、乳制品、蔬菜等食品中致病性耶尔森菌的增菌培养。

临床腹泻病原筛查：急性胃肠炎、肠系膜淋巴结炎患者粪便冷增菌，提高耶尔森菌检出率，尤其适用于血清型O:3和O:9。

恢复期及携带者检测：对已治疗或症状消退患者，冷增菌检出率（约34%）显著高于直接分离法（约66%），适用于流行病学调查。

非致病性血清型鉴别：对于不常致病的耶尔森菌血清型，冷增菌是切实的检测方法，直接分离法几乎无法检出。

食源性疾病溯源：食物中毒事件中同步增菌可疑食品与患者标本，辅助追溯污染源。

实验室菌株富集与质控：用于耶尔森菌标准菌株低温增殖培养，验证培养基性能。

小肠结肠炎耶尔森氏菌

生物学特征：G⁻短小球杆菌，两端浓染，兼性厌氧；25℃有周鞭毛，37℃无鞭毛，为核心鉴别特征； 0～4℃可生长繁殖，多数肠道菌无法耐受；

 不发酵乳糖，发酵葡萄糖产酸不产气，部分产尿素酶；引发急性胃肠炎、肠系膜淋巴结炎，常见于冷藏肉类、乳制品、水源污染。

培养特征：4℃，10-21天冷增菌，整体轻度均匀浑浊，无色素、无变色、无黑色沉淀、无厚菌膜；可见大量G⁻短小球杆菌；25℃复温后镜检可见

活泼运动菌体；低温长期培养后耶尔森菌成为优势菌，杂菌（大肠、沙门等）大幅衰减； 缓冲液不含指示剂，仅起复苏富集作用，增菌后必须转

种CIN琼脂分离。