胰酪胨大豆多粘菌素肉汤是一种营养性液体培养基,经添加多粘菌素B(通常为1500 IU/15 mL)后形成选择性增菌体系,专用于抑制革兰氏阴性菌生长,从而实现对蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的高效选择性富集。
食品中蜡样芽孢杆菌检测:用于乳制品、肉制品、米饭等食品中蜡样芽孢杆菌的多管发酵法测定,通过MPN法计数评估食品卫生安全。
消毒剂消毒效果测试:用于消毒剂杀菌效果验证试验,中和后的样品加入培养基中增菌,可检出残存的蜡样芽孢杆菌等目标菌,评价消毒工艺的有效性。
金黄色葡萄球菌非选择性增菌:该培养基营养丰富且多粘菌素B对革兰阳性菌无抑制作用,可广泛用于金黄色葡萄球菌的增菌培养。
溶血性链球菌选择性增菌培养:添加配套试剂后,可用于化脓性链球菌等β型溶血性链球菌的选择性增菌培养,配合哥伦比亚CNA血平板分离鉴定。
蜡样芽孢杆菌
生物学特征:革兰阳性大杆菌,菌体两端平整,呈链状排列;有芽孢,芽孢不突出菌体,位于中央或次极端;需氧或兼性厌氧,适宜生长温度28-32℃;有周生鞭毛,能运动;产生卵磷脂酶,可分解卵黄中的卵磷脂;致病性:引起食物中毒(呕吐型/腹泻型),常见于米饭、乳制品、肉制品。
培养特征:培养条件为28-32℃,18-24小时良好生长,肉汤浑浊;转种MYP平板后,呈粉红色菌落,周围有较大沉淀环。