【原理】

蛋白胨和牛肉膏粉提供氨源、维生素和生长因子；D-甘露醇为可发酵碳源；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH 值指示剂；卵黄含有卵磷脂,蜡样芽孢杆菌产生卵磷脂酶，在菌落周围产生沉淀环；并不发酵D-甘露醇产酸使菌落显红色；多黏菌素B可抑制杂菌的生长。

【主要组成成分】

由蛋白胨、牛肉膏粉、D-甘露醇、氯化钠、酚红、多粘菌素B、50%卵黄液、蒸馏水 组成。

【储存条件及有效期】

储存条件：本产品应贮存于2-8℃避光环境。

有效期：原包装未开封有效期为3个月。

本产品为一次性使用产品。

食品环境蜡样计数：国标专用平板，用于米面、乳制品等食品及加工台面涂抹样的定性定量检测。

食物中毒溯源：针对呕吐、腹泻聚集性中毒样本（呕吐物、剩余餐食），分离判断是否为蜡样污染。

临床标本辅助排查：腹泻粪便、污染创面分泌物分离蜡样，区分其他肠道致病菌。

特征菌落快速初筛：甘露醇发酵与卵磷脂酶双指标同步区分，肉眼快速锁定可疑菌落。

多粘菌素抑制杂菌：强效抑制大肠、沙门等革兰阴性杆菌，降低背景干扰，提升检出准确度。

食品加工卫生监测：冷链、熟食车间、餐具等环境监测，评估蜡样污染风险。

纯化菌落供鉴定：挑取典型菌落纯化，用于生化试验、毒素检测及菌株分型。

蜡样芽孢杆菌

生物学特征：革兰阳性粗大杆菌，两端平整，链状排列，可产生椭圆形芽孢，芽孢不使菌体膨大；卵磷脂酶阳性、不发酵甘露醇；触酶阳性，兼性厌氧；致病特性：食源性致病菌，分为呕吐型、腹泻型，污染米饭、面食、熟食引发集体食物中毒；芽孢耐高温、耐储存，常温熟食极易大量繁殖。

MYP 琼脂培养特征：30℃，24～48h；菌落粉红色 / 淡红色大菌落（不发酵甘露醇，培养基维持中性偏碱，酚红显红色）；菌落周围环绕一圈乳白色不透明沉淀环（菌株分泌卵磷脂酶分解卵黄产生）；菌落扁平、粗糙、边缘不规则，蔓延生长。