【原理】

马铃薯提供各种氮源、碳源及维生素；葡萄糖提供能源；结晶紫、氯霉素可抑制其他杂菌的生长。

【主要组成成分】

由马铃薯（从中提取浸出粉）、葡萄糖、结晶紫、氯霉素、蒸馏水 组成。

【储存条件及有效期】

储存条件：本产品应贮存于2-8℃避光环境。

有效期：原包装未开封有效期为3个月。

本产品为一次性使用产品。

椰毒菌选择性增菌：用于变质银耳、发酵玉米等样品中椰毒伯克霍尔德氏菌增菌。

抑制杂菌干扰：龙胆紫+胆盐抑制大肠杆菌、葡萄球菌等，目标菌成优势菌。

修复受损菌体：缓冲体系缓解冷藏、加热等造成的菌体损伤，提升检出率。

食物中毒溯源：富集变质食品及患者排泄物中椰毒菌，辅助米酵菌酸中毒溯源。

转种前增菌：增菌后需转种选择性平板，结合生化及毒素检测确证。

椰毒伯克霍尔德氏菌

生物学特征

G⁻短杆菌，端鞭毛，运动活泼，无芽孢无荚膜，兼性厌氧； 产米酵菌酸、毒黄素两种强耐热毒素，煮沸难破坏，微量即可致死；适温25-37℃，易在变质鲜银耳、发酵玉米、薯类制品中大量繁殖；菌体抵抗力一般，但毒素极稳定；耐受GVC中低浓度胆盐、煌绿。

培养特征（36℃，18-24h）

均匀浑浊，无黑色沉淀、无产气、无变色；长期培养可呈极浅淡黄色；大肠杆菌、葡萄球菌等被强烈抑制，目标菌成为优势菌群；缓冲体系修复受损菌体，低污染变质样本不易漏检。