【原理】

马铃薯提供各种氮源、碳源及维生素；葡萄糖提供能源；琼脂起固形作用。

【主要组成成分】

由马铃薯（从中提取浸出粉）、葡萄糖、琼脂、蒸馏水 组成。

【储存条件及有效期】

储存条件：本产品应贮存于2-8℃避光环境。

有效期：原包装未开封有效期为3个月。

本产品为一次性使用产品。

食品霉菌酵母计数：粮食、糕点等样品真菌总数检测，添加氯霉素可抑制细菌。

霉变中毒真菌初筛：变质粮食、果蔬分离产毒霉菌，观察形态与孢子特征辅助鉴定。

椰毒菌初筛预判：变质银耳、米面中毒样品中，通过黄色水溶性色素快速识别可疑菌落。

菌种纯化保藏：标准真菌菌株复苏、扩大培养与短期保藏。

区分真菌与椰毒菌：霉菌长绒毛菌丝、色素局限；椰毒菌光滑扩散且培养基整体变黄。

临床浅部真菌培养：皮屑、痰液等标本初培养，辅助真菌性感染筛查。

椰毒伯克霍尔德氏菌

生物学特征：革兰阴性短杆菌，端生单鞭毛，运动活泼，无芽孢、无荚膜；可产生水溶性毒黄素（黄色色素）和剧毒米酵菌酸；偏好高糖、弱酸性环境，天然马铃薯基质有利于菌体复苏；发酵葡萄糖，不发酵乳糖，不产H₂S，耐受弱酸但不耐高浓度胆盐、煌绿等强抑制剂。

PDA上的培养特征：菌落呈灰白色或乳白色，光滑湿润，直径约1–2mm；菌落周围有黄绿色或黄色水溶性色素扩散到培养基中，在紫外灯（波长365nm）下菌落呈黄色荧光；部分菌落中心凸起，呈“草帽状”。