【原理】

胰蛋白陈提供碳氨源；3号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌；乳糖是可发酵的糖类；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂；氯化钠可维持均衡的渗透压。

【主要组成成分】

由胰蛋白胨、氯化钠、乳糖、3号胆盐、乳糖、磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、蒸馏水 组成。

【储存条件及有效期】

储存条件：本产品应贮存于2-8℃避光环境。

有效期：原包装未开封有效期为6个月。

本产品为一次性使用产品。

食品粪大肠菌群增菌 ：44.5℃高温筛选温血动物源大肠埃希菌，判断食品粪便污染程度。

水源微生物监测：检测水样粪大肠菌群，评估水体粪便污染及饮水安全。

区分普通与粪大肠菌群：44.5℃抑制环境杂菌，仅粪源大肠菌生长产气，提升特异性。

食物中毒辅助筛查：富集污染食材、呕吐物中致病性大肠埃希菌，辅助溯源。

配套确证流程：EC产气阳性后转EMB琼脂分离，完成菌种确认与计数。

批量快筛：液体培养操作简便，适合实验室大批量同步检测。

大肠埃希菌

生物学特征：G⁻短杆菌，周身鞭毛有动力，无芽孢，兼性厌氧；发酵乳糖产酸产气；IMViC：++--；为温血动物肠道正常菌群，是粪便污染指示菌；44.5℃高温可抑制不耐热杂菌，仅粪源大肠埃希菌稳定增殖； 致病性大肠埃希菌可致腹泻、尿路感染。

培养特征（44.5℃，24h）：液体浑浊 ，菌体大量繁殖；小管内产生大量气泡，证明乳糖发酵产气，判定阳性；发酵乳糖产酸，培养基由绿变黄；多数杂菌在此高温+胆盐环境中生长微弱或不产气。