【原理】

胰酪蛋白胨、动物组织胃蛋白酶水解物和牛肉浸粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；甘露醇为可发酵的糖类；较高含量的氯化钠提供较高的渗透压，抑制大多数非葡萄糖球菌的微生物；酚磺酞为pH值指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。

【主要组成成分】

由胰酪蛋白胨、动物组织胃蛋白酶水解物、牛肉浸粉、甘露醇、氯化钠、酚红、琼脂、蒸馏水 组成。

【储存条件及有效期】

储存条件：本产品应贮存于2-8℃避光环境。

有效期：原包装未开封有效期为3个月。

本产品为一次性使用产品。

食品微生物检测：肉制品、乳制品、糕点、冷饮等食品中金黄色葡萄球菌分离计数，筛查食物中毒致病菌。

化妆品安全检验：护肤、洗护类产品致病菌筛查，检出致病性葡萄球菌，规避皮肤感染风险。

药品微生物限度检查：外用制剂、中药材原料控制菌检查，分离金黄色葡萄球菌。

环境卫生监测：餐饮操作台、食品加工车间、医疗机构环境采样，评估高致病葡萄球菌污染情况。

临床标本初筛：脓液、创面分泌物样本初步分离致病性葡萄球菌，辅助临床感染鉴别。

金黄色葡萄球菌

生物学特征：革兰阳性球菌，呈葡萄串状排列，兼性厌氧；耐受 7.5% 高浓度氯化钠，绝大多数细菌、革兰阴性菌、普通杂菌因高渗透压被抑制；可发酵甘露醇产酸，致病性金黄色葡萄球菌普遍具备该代谢能力。

培养特征（36℃±1℃，18～24h）：菌落形态：圆形、凸起、光滑、 opaque 菌落；解甘露醇产酸，菌落及周边培养基变为黄色；不发酵甘露醇，菌落为白色 / 粉红色，培养基不变黄；高盐环境无法生长，平板背景干净。