【原理】

蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、葡萄糖提供细菌生长所需要的碳氮源、维生素和生长因子；吐温-80、醋酸钠、磷酸盐、柠檬酸三铵、镁盐和锰盐提供多种乳酸菌所需要的生长因子，同时可抑制除乳酸菌外的其他菌的生长；莫匹罗星锂盐抑制双歧杆菌外的其他乳酸菌；琼脂是凝固剂。

【主要组成成分】

由蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、葡萄糖、磷酸氢二钾、吐温-80、硫酸镁、硫酸锰琼脂、柠檬酸三铵、醋酸钠、、匹罗星锂盐酸盐、半胱胺酸盐酸盐、蒸馏水 组成。

【储存条件及有效期】

储存条件：本产品应贮存于2-8℃避光环境。

有效期：原包装未开封有效期为3个月。

本产品为一次性使用产品。

食品双歧杆菌计数：酸奶、益生菌粉剂等食品中双歧杆菌活菌定量检测。

区分杂乳酸菌：莫匹罗星锂盐抑制乳杆菌、链球菌，提升计数准确度。

适配厌氧需求：半胱氨酸营造还原环境，保障双歧杆菌正常增殖。

保健品质检：益生菌制剂出厂检验，判定活菌量是否符合标准。

肠道样本筛查：粪便分离双歧杆菌，用于肠道菌群研究。

发酵溯源：胀袋、风味异常样品分离，判断双歧杆菌存活及污染情况。

纯化单菌落：挑取典型菌落获得纯菌株，供生化、分子鉴定。

双歧杆菌

生物学特征：G⁺多形性杆菌，呈Y形、V形、分叉状，无芽孢、无鞭毛、无动力； 严格厌氧，有氧不生长；发酵糖类产乳酸+乙酸，耐酸性强，对莫匹罗星天然耐受；人和动物肠道固有有益菌，常见于益生菌制剂、发酵乳制品； 调节肠道微生态，属益生菌。

培养特征（37℃严格厌氧，48-72h）：菌落细小、乳白色/瓷白色，圆形凸起、光滑湿润，生长慢于乳杆菌；乳杆菌、链球菌被莫匹罗星抑制；大肠、沙门等被胆盐+低pH双重抑制；霉菌酵母不生长。